Chi Mangia Chi. Cenni di storia e spiritualità del cibo - Francesca e Paola Perucci

Le sostanze di cui ci nutriamo agiscono nel corpo e quindi, in base alle teorie epigenetiche, hanno effetto anche nella mente e nel nostro comportamento. Siamo sicuri che scegliamo consapevolmente cosa dobbiamo mangiare? è mai venuto il sospetto che sia il cibo a farsi scegliere da noi? “Chi Mangia Chi?” vuole essere un semplice trattato sulla spiritualità posseduta dai cibi e sull'influenza che determinati alimenti hanno nel nostro inconscio: assimilare il cibo significa unire a noi stessi ciò che è stato trasformato nella nostra carne. La fame è quello stato in cui percepiamo la nostra dipendenza da qualcosa d’altro, quando sentiamo il bisogno urgente ed essenziale di cibo; questo ci mostra che non possediamo la vita in noi stessi. La fame è quel limite al di là del quale io o muoio di inedia oppure, dopo aver soddisfatto il mio corpo, ho di nuovo l’impressione di essere vivo.